北緯40°是世界公認的黃金奶源帶，“美麗青城、草原都市”呼和浩特就坐落在這里。依托得天獨厚的地緣優勢，近年來，呼和浩特市把奶業作為高質量發展的重點產業，經過多年發展，呼和浩特市已逐步構建起乳品企業自建牧場、專業養殖公司、家庭牧場集中養殖的奶源供給結構，建成了走在全國前列的優質奶源基地。目前，呼和浩特市有百頭以上規?；膛Ｄ翀?56個，奶牛存欄34萬頭，年產鮮奶180萬噸以上。
好奶源是“鮮活”品質的源頭，是成就一杯高品質牛奶的根本。圍繞伊利現代智慧健康谷、蒙牛中國乳業產業園兩大重點項目，呼和浩特市布局30個高標準奶牛牧場。目前已經啟動24個，設計規模25.5萬頭，其中已經投入使用且存欄達到3000頭以上的有18個，奶牛存欄10萬余頭。2023年，啟動建設兩個高標準大型奶牛牧場。計劃到2025年，規?；膛Ｄ翀鲞_到168個，奶牛存欄達到60萬頭，年產鮮奶320萬噸。
優質奶源建設為整個產業奠定了穩定的發展基石。4月6日，呼和浩特市召開推進奶業振興大會，會上，蒙牛集團總裁盧敏放介紹，在緊盯牛源奶源環節，蒙牛集團將在推動牧場擴群增量上下功夫?！笆奈濉逼陂g，蒙牛啟動了“萬噸奶”行動，以呼和浩特市為產業核心，新建43個牧場，增加存欄33萬頭。
盧敏放表示：“目前，呼和浩特市已建成21個牧場，今年計劃再建成10個、新建兩個，全年增加存欄5萬頭，日產奶量增至1650噸。到2025年，在呼市及周邊地區奶牛存欄和產奶量將實現‘雙倍增’，存欄超過60萬頭、日收奶突破1萬噸，其中約70%保障呼市的生產，為‘乳都’牧場端擴能升級提供有力保障。為從根源上解決‘牛源’問題，今年，將在現代一牧改造升級為智慧生態牧場過程中，新建一個存欄3000頭的智慧繁育中心，加大凍精、胚胎的研發與應用，今年計劃推廣使用胚胎近1萬枚?！?/p>
規?；翀鍪侨闃I發展最重要的基礎和保障?，F代牧業總裁孫玉剛介紹，截至目前，現代牧業在內蒙古區域一共有16個牧場項目，其中呼和浩特市8個，奶牛存欄3.24萬頭，萬頭以上牧場2個，分別是和林牧場、正緣牧場?！艾F代牧業正緣第四牧萬頭牧場計劃于今年5月投資新建，今年12月進牛，每年可為蒙牛集團供應原奶約7萬噸，年產值約2.8億元，直接解決就業崗位200余個 ，帶動周邊1200個青貯種植戶增收；新建3000頭機器人擠奶+2000頭育種繁育示范牧場?！?/p>
此外，針對當前養殖成本高漲的問題，孫玉剛也表示，現代牧業針對豆粕及苜蓿草等主要大宗物料市場價格持續攀升帶來的巨大成本壓力，多管齊下，一方面提升單產，以大幅提升單產攤薄公斤奶的飼料成本；另一方面與農業院?？蒲兴献鏖_展飼料配方優化方案可行性研究，為實現公斤奶飼料成本持續降低提供技術支撐。
